Auteur Alessandra Pierini
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Alessandra Pierini, Auteur |Présentation des caractéristiques organoleptiques et de l'histoire de liqueurs (amers et vermouths) les plus emblématiques de l'Italie.
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Alessandra Pierini, Auteur |Histoire de la production de fromages en Italie et présentation de leurs caractéristiques selon les terroirs de la péninsule. Recettes : Galettes à la ricotta et au miel, Bucatani (pâtes) au fromage de brebis et au poivre, Endives au Gorgonzola,[...]
