| Titre : | Saumon, du mets de luxe au fléau écologique (2018) |
| Auteurs : | Cédric Gouverneur, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde diplomatique (Paris. 1954) (774, 09/2018) |
| Article en page(s) : | p.14-15 |
| Langues : | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | saumon (poisson) / pêche industrielle / pisciculture |
| Résumé : | Enquête sur la production de saumons, en 2018, au Chili : la production dans le monde ; les conséquences sur la pêche et les populations locales ; la pollution engendrée par les élevages ; les crises sanitaires ; les effets sur les écosystèmes. |
| Type de nature : | Documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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