Malet, Jean-Baptiste.
Dans le temple de la "grande bouffe", le terroir à toutes les sauces.
Le Monde diplomatique (Paris. 1954).
2018, 766, p.18-19.
| Titre : | Dans le temple de la "grande bouffe", le terroir à toutes les sauces (2018) |
| Auteurs : | Jean-Baptiste Malet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde diplomatique (Paris. 1954) (766, 01/2018) |
| Article en page(s) : | p.18-19 |
| Langues : | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | parc de loisirs / industrie agroalimentaire |
| Résumé : | Reportage sur le parc d'attractions agroalimentaire FICO (Fabbrica Italiana Contadina) à Bologne, en Italie, en 2018 : la vitrine de l'industrie agroalimentaire italienne ; les grandes entreprises présentes ; la mise en scène de la production ; les conditions de travail sur le parc. |
| Type de nature : | Documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique/Enquête, reportage |

