| Titre : | La course infernale des producteurs de lait (2021) |
| Auteurs : | Maëlle Mariette, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde diplomatique (Paris. 1954) (803, 02/2021) |
| Article en page(s) : | p.14-15 |
| Langues : | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | agriculteur exploitant / industrie agroalimentaire |
| Résumé : | Les conditions de travail dans une ferme de production laitière : le travail de l'agriculteur au quotidien ; les conditions d'élevage des bovins ; les investissements et l'endettement ; le suivi vétérinaire du cheptel ; les exigences des grands groupes laitiers ; le calcul du prix du lait ; l'appauvrissement des producteurs. |
| Type de nature : | Documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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