Auteur Brian Finke
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Lucas Minisini, Auteur ; Brian Finke, Photographe | [S.l.] : Le Monde Editions | M. Le magazine du Monde | 20210710Reportage sur les enjeux du marché de la viande sans protéines animales : le chiffre d'affaires et les ventes de "Beyond Meat", célèbre entreprise de viande végétale ; l'essor, dans l'industrie agroalimentaire, de la filière alternative végétale[...]
