Auteur Florent Hofmann
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Point sur le marché des produits de la minceur et de la nutrition sportive en France : évolution des ventes de produits selon les différents segments, selon les fabricants, stratégies marketing (sans gluten, de régime, allégé en sucre, naturalit[...]
Florent Hofmann, AuteurDossier consacré à l'évolution du marché de la saurisserie face à l'inflation.
Patricia Bachelier, Auteur ; Florent Hofmann, Auteur | [S.l.] : Editions du Boisbaudry | Linéaires (Rennes) | 06/2021Dossier consacré au marché des aliments pour le petit-déjeuner en France : évolution des ventes selon les différents segments (céréale, viennoiserie, pain préemballé, panification sèche, biscuit du petit-déjeuner, tartinable), stratégies marketi[...]
Article : texte imprimé
Florent Hofmann, Auteur |Dossier consacré à l'évolution ds surgelés débtutant par un suivi du prix des trois références majeures de la catégorie, un point sur l'augmentation des produits de la mer surgelés dans les prospectus et un top 15 des meilleurs ventes.
Florent Hofmann, AuteurPrésentation de la société bretonne commercialisation des dés d'algues surgelés.
