Catégorie Boisson alcoolisée
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Synonyme(s)Beer ;Spirits WineVoir aussi |
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Point sur la fabrication de la vodka de marque suédoise Absolut, appartenant au groupe français Pernot Ricard : le site de production à Nöbbelöv, son engagement développement durable, son process de distillation inchangé depuis 1879. Encadrés : [...]
Enquête sur le travail des agences de marketing en direction des adolescents pour les inciter à consommer de l'alcool : l'ingéniosité des publicitaires pour la promotion des produits alcoolisés, malgré la loi Evin limitant la publicité pour l'al[...]
Stéphane Horel, Auteur ; Pascale Santi, Auteur | [S.l.] : Le Monde Editions | Le Monde (Paris. 1944) | 20200122Dossier consacré à l'échec de la campagne de prévention sanitaire "Janvier sec" (ou "Dry January") en France, qui consiste à suspendre sa consommation d'alcool pendant un mois, stoppée sous la pression du lobby viticole. La polémique sur le recu[...]
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Corentin Pennarguear, Auteur |Reportage consacré à l’ouverture d’un magasin d’alcool à Riyad, en Arabie saoudite, où la consommation d’alcool est interdite depuis 1952 : conditions d’accès et surveillance, la levée progressive de l’interdiction d’alcool pour favoriser le tou[...]
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Patrick Fouilland, Auteur | [S.l.] : Le Monde diplomatique |Analyse par un médecin de la question de l'alcool : nombre de morts en France au début des années 2000 ; son impact sur les dépenses sociales ; les malentendus liés aux conduites d'alcoolisation, l'opposition entre l'approche de la clinique du p[...]
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Retour sur l'expansion de la consommation de saké japonais en France : le point sur la fabrication du saké japonais issu de la fermentation du riz ; le succès grandissant des ateliers de dégustation de saké en France auprès du grand public comme[...]
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Qu'est-ce que l'alcool ? Pourquoi existe-t-il différentes sortes d'alcool ? Depuis quand et pourquoi consomme-t-on de l'alcool ? Quels sont les effets sur la santé ?
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Sylvie Leboulenger, Auteur | [S.l.] : Libre service actualités |Présentation de la stratégie marketing du distributeur Casino pour le rayon vins et spiritueux de son concept-store "4 Casino" implanté à Paris : agencement du rayon, offres de produits, merchandising, différents types de clientèle.
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Juliette Vilrobe, Auteur |Parfois jugé trop cher pour le mélange de quelques ingrédients, le cocktail nécessite pourtant savoir-faire et bons produits, ce qui justifie son prix.
Reportage dans la région d'Aubagne où des producteurs et distillateurs artisanaux ont créé un pastis nouveau : retour sur l'origine de la création de cet alcool dans les années 1930, devenu apéritif le plus consommé en France jusque dans les ann[...]
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Alexandre Ricard, Personne interviewée ; Philippe Savinel, Personne interviewée ; Sylvie Leboulenger, Intervieweur | [S.l.] : Libre service actualités |Interview de Philippe Savinel, PDG des deux filiales françaises Pernod et Ricard, et d'Alexandre Ricard, PDG du groupe Pernod Ricard : évolution des ventes du groupe en France et dans le monde, entités du groupe et marques possédées, stratégies [...]
L’histoire de la prohibition aux Etats-Unis, dans les années 1920, à travers l’histoire de la ville conservatrice et protestante de Westerville, siège de la ligue anti-saloons.
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Décryptage du concept "Dry January" (Janvier sec) né en Grande-Bretagne, qui consiste à ne pas boire d'alcool pendant un mois : le succès de cette opération en matière de santé publique ; le déploiement de cette initiative dans d'autres pays ; l[...]
Robin McKie, AuteurDans The Guardian [presse britannique], extraits de l'enquête au sujet de la consommation d'alcool par l'humanité : les conclusions des recherches archéologiques faites sur le site néolithique de Göbekli Tepe, dans le sud de la Turquie concernan[...]
Sylvie Leboulenger, Auteur | [S.l.] : Libre service actualités | LSA. Libre service actualités | 20210826Point sur les stratégies des enseignes de grande distribution pour leur foire aux vins 2021 en France : évolution des ventes de vins depuis 2020, évolution des volumes vendus selon les régions, enjeux des foires aux vins pour les distributeurs, [...]
