Auteur Amaury Beautru
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Présentation de l'hypermarché Auchan Les Hunaudières proche du Mans : implantation du nouveau centre commercial, agencement des différents espaces de circulation et de vente, merchandising et signalétique, produits locaux et bio, encaissement.
Présentation de l'hypermarché Intermarché à Rennes en Ille-et-Vilaine : transformation du magasin, caractéristiques du concept Fab Mag, accessibilité, agencement des différents espaces (zone marché, snacking bio, espaces merchandising spécifique[...]
Dossier consacré au snacking en France : évolution des ventes selon les différents segments (salade, sandwich, box, plat cuisiné individuel), ventes depuis 2014. Les stratégies des industriels pour la lutte contre le plastique contenu dans les o[...]
Amaury Beautru, AuteurDossier consacré aux spécialités culinaires italiennes débutant par les visites du magasin Terra d'Italia de Carrefour et du multi-frais Banco Fresco en Italie, d'un carnet de voyage d'un store tour à Milan (mise en avant des pâtes à pizza, de l[...]
Point sur le marché du traiteur végétal en France : évolution des ventes de produits selon les marques, selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants à destination des flexitariens (développement de gamme et de légumes, prix).
