Auteur Patricia Bachelier
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Patricia Bachelier, Auteur ; Loïc Lallier, Personne interviewée | [S.l.] : Editions du Boisbaudry | Linéaires (Rennes) | 05/2021Dossier consacré au marché des biscuits et des pâtisseries sèches en France : évolution des ventes selon les différents segments (pâtisserie trad, pâtisserie élaborée, biscuit). Les stratégies marketing des industriels du secteur : innovations, [...]
Benoît Merlaud, Auteur ; Patricia Bachelier, Intervieweur | [S.l.] : Editions du Boisbaudry | Linéaires (Rennes) | 04/2021Dossier sur la satisfaction client dans la grande distribution en France. Point sur le Net Promoter Score (NPS) : enjeux pour les distributeurs, mode de calcul selon les pays. Interview de Rami Baitieh, directeur exécutif de Carrefour France, su[...]
Dossier consacré au marché des produits "naturels" du petfood en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, selon les circuits de distribution, stratégies marketing des fabricants (recette, ingrédients, monté[...]
Patricia Bachelier, Auteur ; Florent Hofmann, Auteur | [S.l.] : Editions du Boisbaudry | Linéaires (Rennes) | 06/2021Dossier consacré au marché des aliments pour le petit-déjeuner en France : évolution des ventes selon les différents segments (céréale, viennoiserie, pain préemballé, panification sèche, biscuit du petit-déjeuner, tartinable), stratégies marketi[...]
Patricia Bachelier, Auteur ; Michel Biero, Personne interviewée ; Yves Denjeau, Intervieweur | [S.l.] : Editions du Boisbaudry | Linéaires (Rennes) | 05/2021Dossier consacré au distributeur allemand Lidl sur le marché français : chiffres clés du discounter, évolution des ventes selon les rayons, stratégie d'entreprise et stratégie marketing, image de marque, politique de prix, relations avec les fou[...]
