Catégorie Sécurité alimentaire
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Le point sur le ravitaillement alimentaire en temps de guerre durant la Première Guerre mondiale : l'impact de la guerre sur la production et la commercialisation des céréales ; la faim en Allemagne ; les préoccupations politiques et administrat[...]
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Exposé présentant les conséquences de la famine qui a suivi la fin de la guerre civile espagnole. La réhabilitation par les historiens des causes de la famine, liée à la politique autarcique du régime franquiste ; exemples d'arguments mis en ava[...]
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Le point sur la question de savoir si l’agriculture biologique peut garantir la sécurité alimentaire dans le monde : les études ayant évalué la viabilité de modèles dans lesquels l’agriculture bio dominerait ; les rendements de l’agriculture bio[...]
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Dossier consacré à une étude française parue en 2018 dans le British Medical Journal apportant des éléments sur la relation entre la consommation d'aliments ultratransformés (AUT) et le cancer. Protocole de l'étude, hypothèses relevées, composit[...]
Dossier consacré au réchauffement climatique lors de la publication du rapport du Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (GIEC) en août 2019. Analyse de l'impact de l'activité humaine : la surexploitation des ressources d[...]
Angela Bolis, Auteur ; Mathilde Gérard, Auteur | [S.l.] : Le Monde Editions | Le Monde (Paris. 1944) | 20200721Dossier consacré à la question de l'alimentation. Le point sur le développement de la production locale et des circuits courts ; l'exemple du "projet alimentaire territorial" de l'intercommunalité du Grand Angoulême qui vise l'autosuffisance ali[...]
Reportage sur la restauration de terres agricoles et la reforestation au Rwanda pour endiguer l'épuisement des sols et garantir la sécurité alimentaire du pays.
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Yann Mens, Auteur |Enquête sur la situation alimentaire en Corée du Nord : l'inquiétude des dirigeants, les difficultés d'évaluation des pénuries alimentaires pour les observateurs étrangers, les carences structurelles du modèle agricole coréen, la position du r[...]
Dossier sur les difficultés des personnes sans domicile fixe (SDF), des migrants et des personnes pauvres à s'approvisionner et à se confiner lors de l'épidémie de Covid-19. Reportage à Bordeaux où les associations caritatives et sanitaires aide[...]
Le point sur la famine dans les hôpitaux psychiatriques français entre 1940 et 1945 : témoignages de personnel survivant ; le rationnement comme origine de la famine ; l’absence de volonté politique de nourrir les malades ; bilan humain ; les di[...]
Saeed Shah, Auteur ; Luciana Magalhaes, Auteur ; Nicholas Bariyo, Auteur | [S.l.] : Courrier international | Courrier international (Paris. 1990) | 20210603Dans The Wall Street Journal [presse américaine], le point sur l'impact de la pandémie de Covid-19 sur la sécurité alimentaire : effets de la crise sanitaire (production alimentaire, emplois, logistique, prix des denrées) et facteurs aggravant l[...]
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Un enfant meurt de faim toutes les 6 secondes dans le monde. 795 millions de personnes souffrent de la faim aujourd’hui, soit 11% de la population mondiale. Mais avant de faire le point sur ce fléau, il est nécessaire de faire la distinction ent[...]
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RENE DUMONT, Auteur | [S.l.] : Le Monde diplomatique |Point de vue de 1974 de l'ingénieur agronome sur l'insécurité alimentaire : recul de la production alimentaire par tête, menace de famine à l'échelle mondiale, nécessité de réduire la natalité (pour limiter la population) et le gaspillage des pa[...]
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Dans The Washington Post [presse américaine], reportage consacré à la hausse de la demande alimentaire en 2020 aux Etats-Unis (exemple du Texas) dans le contexte de la pandémie et de la récession économique : statistiques, état des lieux de la s[...]
Richard Mertens, Auteur | [S.l.] : Courrier international | Courrier international (Paris. 1990) | 20210722Dans The Christian Science Monitor [presse américaine], extraits du reportage sur le mouvement de "souveraineté alimentaire" chez les Amérindiens, aux Etats-Unis : l'exemple des plantations de Daniel Cornelius, membre de la nation Oneida du Wisc[...]
