| Titre : | Jean Imbert, la surprise du chef |
| Auteurs : | Alexandre Guirkinger, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : Le Monde Editions, 20210821 |
| Collection : | M. Le magazine du Monde, num. 518 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2118-8793 |
| Format : | p.19-25 |
| Langues : | Français |
| Mots-clés : | gastronomie |
| Résumé : | Présentation du chef-cuisinier Jean Imbert : ses débuts ; le contexte de sa nomination comme chef du Plaza Athénée, hôtel de luxe parisien ; sa quête de reconnaissance ; les polémiques autour de son arrivée au Plaza ; les réticences des critiques gastronomiques ; son usage des réseaux sociaux ; ses relations avec des célébrités ; sa maîtrise de la communication ; son parcours personnel et professionnel ; ses qualités ; ses collaborations et projets professionnels. |
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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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