| Titre : | Cannelle et cacao : les drogues du sertao |
| Auteurs : | Rafael Chambouleyron, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : Sophia Publications, 07/2021 |
| Collection : | Les Collections de l'Histoire, num. 092 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 1276-4183 |
| Format : | p.48-51 |
| Langues : | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | cacao (graine) / Amérique portugaise (16e-19e siècle) |
| Résumé : | Présentation de la manière dont les Portugais ont exploité au 18e siècle des produits poussant dans le bassin de l'Amazone : la cannelle giroflée, le cacao et la salsepareille. Le mode de récolte de ces épices dites "drogues du sertao" ; la mise en place de plantations de cacao et son exportation au niveau mondial ; les conditions d'utilisation de la main d'oeuvre indigènes ou d'esclaves africains ; données sur les exportations de cacao issues de l'Amérique du Sud ; cas de la cannelle giroflée. Encadrés : gravures et descriptions de ces épices ; la fabrication d'un canoë ; définition de "extractivisme". |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire |