| Titre : | L'ascension des épiceries de la seconde chance |
| Auteurs : | Cécile Prudhomme, Auteur ; Juliette Garnier, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : Le Monde Editions, 20210713 |
| Collection : | Le Monde (Paris. 1944), num. 23797 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0395-2037 |
| Format : | p.14 |
| Langues : | Français |
| Mots-clés : | gaspillage alimentaire |
| Résumé : | Le point sur le commerce anti-gaspillage et les enseignes qui le pratiquent : l'exemple des magasins "Nous anti-gaspi " et leur principe de proposer des produits qui ne sont pas acceptés par les filières classiques. L'action d'applications destinées à vendre des produits au tiers de leur prix pour éviter le gaspillage : l'exemple de "Too good to go" utilisée dans plusieurs pays. |
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