| Titre : | Deliveroo, Uber eats, Just eat... : qui arrive à gagner sa vie avec la livraison à domicile ? |
| Auteurs : | Benoît Berthelot, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | PARIS : Prisma presse, 06/2021 |
| Collection : | Capital (Paris. 1991), num. 357 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 1162-6704 |
| Format : | p.74-76 |
| Langues : | Français |
| Mots-clés : | marchandisage / restauration à domicile / marché sectoriel |
| Résumé : | Le point sur les plateformes de livraison de repas à domicile : le recours aux livraisons à domicile pour les restaurateurs pendant les périodes de confinement liées à la pandémie de Covid-19 ; l'étoffement des offres de service de livraison de repas à domicile ; la concurrence entre les plateformes de livraisons ; le coût financier pour les restaurateurs avec les frais d'activation et les commissions prises par les plateformes ; le partenariat entre les plateformes de livraison et les restaurateurs ; la rémunération des livreurs. Encadré : repères chiffrés de la livraison de repas à domicile. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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