| Titre : | Demain, nos salades pousseront dans des usines |
| Auteurs : | Morgane Bertrand, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : L'Obs, 20210603 |
| Collection : | L'Obs (Paris), num. 2953 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2416-8793 |
| Format : | p.58-60 |
| Langues : | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | agriculture urbaine |
| Résumé : | Reportage sur une "ferme verticale" à Copenhague, au Danemark, qui pratique l'hydroponie et cultive des salades en milieu contrôlé : l'intérêt écologique des usines à salade (absence de pesticides ou d'herbicides, faible consommation d'eau) ; le développement de l'"agriculture d'intérieur" dans le monde et ses enjeux en termes de réchauffement climatique et d'alimentation de la population mondiale. |
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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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