| Titre : | Hôtels et restaurants recherchent travailleurs désespérément |
| Auteurs : | Liz Alderman, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : Courrier international, 20210512 |
| Collection : | Courrier international (Paris. 1990), num. 1593 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 1154-516X |
| Format : | p.14-15 |
| Langues : | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | hôtellerie-restauration |
| Résumé : | Dans The New York Times [presse américaine], enquête sur la recherche d'employés dans les hôtels et les restaurants : le point de vue de Christophe Thiriet responsable de 150 employés, sur le recrutement nécessaire d'employés pour ses restaurants et ses hôtels ; les interrogations face au nombre de travailleurs manquant dans l'hôtellerie et la restauration ; la perte de recettes du secteur en 2020 ; le problème de la pénurie de personnels face au retour des clients ; l'incertitude de l'avenir du secteur soulevé par Thierry Grégoire, président du groupe NT Hotel Gallery ; l'impact du dispositif d'activité partielle mis en place par l'Etat ; le témoignage d'une directrice d'hôtel sur son changement de voie professionnelle ; la crainte liée à la perte des employés qualifiés ; le nombre de postes à pouvoir dans le Calvados ; la collaboration du secteur avec les agences Pôle emploi. |
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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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