| Titre : | Autour de la table |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Marne la Vallée Cedex 2 : Onisep, 04/2021 |
| Collection : | Parcours (Lognes), num. 190 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 1765-9329 |
| Format : | p.34-39 |
| Langues : | Français |
| Mots-clés : | métier de l'hôtellerie et de la restauration |
| Résumé : | Dossier présentant les métiers "autour de la table" : chef cuisinier, sommelier, traiteur-organisateur de réceptions. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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