| Titre : | Agroalimentaire : on "sexe" bien les poussins |
| Auteurs : | Morgane Bertrand, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : L'Obs, 20210408 |
| Collection : | L'Obs (Paris), num. 2945 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2416-8793 |
| Format : | p.46-49 |
| Langues : | Français |
| Mots-clés : | poussin (oiseau) / maltraitance animale / mâle |
| Résumé : | Le point sur les technologies de "sexage in ovo" des poussins, alors que la France s'est engagée à cesser le broyage des poussins mâles avant fin 2021 : la technologie mise au point par AAT (Agri Advanced Technologies) qui utilise l'intelligence artificielle pour détecter la couleur du duvet dans l'oeuf ; la méthode de Seleggt qui détecte le genre d'un oeuf grâce à l'hormone femelle. |
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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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