| Titre : | Plus besoin de couper son gin ! (2019) |
| Auteurs : | Olivier Granoux, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Télérama (Ed. parisienne) (3645, 23/11/2019) |
| Article en page(s) : | p.30-34 |
| Langues : | Français |
| Mots-clés : | spiritueux |
| Résumé : | Retour sur l’évolution progressive du gin : l’image de mauvais spiritueux souvent associé au gin conçu d’abord comme un médicament ; comment certains producteurs ont voulu profiter de la simplicité de sa fabrication pour l’améliorer avec de multiples assemblages associés aux baies de genévrier basiques ; la volonté pour une centaine de producteurs français de fabriquer un gin de qualité en valorisant leurs terroirs ; les producteurs qui ont su redonner à cette boisson une vraie montée en gamme au point d’être primée dans des concours internationaux ; comment l’association facile avec des sodas peut lui permettre une augmentation de sa popularité notamment dans les bars à cocktail. |
| Type de nature : | Documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
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