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Centre de Documentation et d'Information du Lycée Bristol de Cannes

CDI du Lycée Bristol
Cannes
06 Cannes
France

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Titre :	Cuisine et indépendance (2021)
Auteurs :	Virginie Félix, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Télérama (Ed. parisienne) (3704, 09/01/2021)
Article en page(s) :	p.26-28
Langues :	Français
Catégories :	Enseignement Réfugié
Mots-clés :	art culinaire
Résumé :	Retour sur l'initiative de l'école culinaire destinée à des réfugiés, "Les cuistots migrateurs" : l'origine de sa création pour à la fois permettre l'insertion de réfugiés et le mélange de leur culture dans des prestations de traiteur ; comment l'école dispense gratuitement en même temps une formation culinaire et des cours de français ; la bienveillance de l'école vis-à-vis des candidats et son soutien financier par des particuliers par le biais du crowfounding et du parrainage.
Type de nature :	Documentaire
Genre(s) :	Article de périodique