| Titre : | Les courges font flamboyer l'assiette automnale (2020) |
| Auteurs : | Sylvie Boistard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (885, 11/2020) |
| Article en page(s) : | p.78-79 |
| Note générale : | Lexique. |
| Langues : | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | dicotylédone / valeur nutritive |
| Résumé : | Le point sur l'intérêt nutritionnel de certaines cucurbitacées : les nombreuses variétés ; les différents apports ; les bienfaits pour la santé ; des espèces parfois toxiques. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur ces légumes. |
| Type de nature : | Documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
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