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Centre de Documentation et d'Information du Lycée Bristol de Cannes

CDI du Lycée Bristol
Cannes
06 Cannes
France

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Titre :	Fruits secs, des concentrés d'énergie (2019)
Auteurs :	Sylvie Boistard, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	Sciences et avenir (1949) (867, 05/2019)
Article en page(s) :	p.76-77
Note générale :	Lexique.
Langues :	Français
Mots-clés :	valeur nutritive / fruit : denrée
Résumé :	Le point sur l'intérêt nutritionnel des fruits secs : les fruits à coque et les fruits séchés ; les apports en minéraux ; des exemples ; les bienfaits pour la santé ; la présence importante de sucre dans les fruits séchés. Encadré : l'avis d'une experte sur leur consommation pendant une activité physique.
Type de nature :	Documentaire
Genre(s) :	Article de périodique