| Titre : | A table, le plaisir sonne toujours deux fois (2019) |
| Auteurs : | Hugo Jalinière, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (864, 02/2019) |
| Article en page(s) : | p.74 |
| Note générale : | Schémas. |
| Langues : | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | recherche scientifique / cerveau (organe) |
| Résumé : | Compte rendu d'une étude sur l'activité cérébrale lorsqu'on mange : le rôle du plaisir dans l'alimentation ; la dopamine libérée à deux moments distincts ; les technologies utilisées pour observer la réaction du cerveau ; l'hypothèse émise sur le comportement alimentaire. |
| Type de nature : | Documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
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