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Centre de Documentation et d'Information du Lycée Bristol de Cannes

CDI du Lycée Bristol
Cannes
06 Cannes
France

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Titre :	Viande : une filière face à de multiples tensions (2020)
Auteurs :	Marie Cadoux, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	LSA. Libre service actualités (2625, 29/10/2020)
Article en page(s) :	p.28-36
Note générale :	Statistiques.
Langues :	Français
Mots-clés :	viande de boucherie / marché sectoriel
Résumé :	Dossier consacré au marché de la viande de boucherie en France : évolution des ventes, conséquences de la pandémie de Covid-19 (consommation, cours de la viande, exportations), stratégies marketing selon les filières boeuf et porc (exportations, bien-être animal, condition d'élevage et d'abattage).
Type de nature :	Documentaire
Genre(s) :	Article de périodique/Enquête, reportage