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Centre de Documentation et d'Information du Lycée Bristol de Cannes

CDI du Lycée Bristol
Cannes
06 Cannes
France

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Titre :	Les recettes sans nitrites gagnent toute la charcuterie (2019)
Auteurs :	Marie Nicot, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	LSA. Libre service actualités (2577, 31/10/2019)
Article en page(s) :	p.44-48
Note générale :	Statistiques.
Langues :	Français
Mots-clés :	charcuterie : produit / marché sectoriel
Résumé :	Point sur le marché de la charcuterie en France en 2019 : évolution des ventes selon les différents segments et selon les marques, stratégies marketing (recettes, sans, bio, premium, diversification).
Type de nature :	Documentaire
Genre(s) :	Article de périodique