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Centre de Documentation et d'Information du Lycée Bristol de Cannes

CDI du Lycée Bristol
Cannes
06 Cannes
France

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Titre :	Le végétal se pose en concurrent frontal de la viande (2019)
Auteurs :	Marie Nicot, Auteur
Type de document :	Article : texte imprimé
Dans :	LSA. Libre service actualités (2568, 29/08/2019)
Article en page(s) :	p.38-42
Note générale :	Statistiques.
Langues :	Français
Catégories :	Aliment Produit végétal
Mots-clés :	marché sectoriel
Résumé :	Point sur le marché des produits de l'alimentation végétale : évolution des ventes de produits végétaux selon les marques, comportements d'achats et nouvelles habitudes alimentaires des Français, stratégies marketing des marques et des distributeurs (recettes, format, assortiment), choix des ingrédients (type de céréales, algues), secteur du traiteur végétal.
Type de nature :	Documentaire
Genre(s) :	Article de périodique