| Titre : | Les industriels français à la chasse aux pépites (2019) |
| Auteurs : | Sylvie Lavabre, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2568, 29/08/2019) |
| Article en page(s) : | p.8-12 |
| Langues : | Français |
| Mots-clés : | industrie agroalimentaire |
| Résumé : | Point sur la stratégie d'entreprise des industriels français en matière d'innovation alimentaire : enjeux pour les industriels, tendances mondiales (recettes, haut de gamme, bio), différentes stratégies (participation au capital ou rachat de PME, collaboration avec des producteurs, recherche du savoir-faire local). |
| Type de nature : | Documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
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