| Titre : | La distribution face à la tentation de la restauration (2019) |
| Auteurs : | Morgan Leclerc, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2540, 24/01/2019) |
| Article en page(s) : | p.8-14 |
| Langues : | Français |
| Mots-clés : | restauration rapide / grande distribution |
| Résumé : | Point sur les stratégies d'entreprise et les stratégies marketing des distributeurs pour l'implantation d'espaces et de services de restauration dans les magasins, en 2019 : enjeux et avantages pour les enseignes, conditions de réussite, concept de "distri-ration", différentes stratégies (espaces de restauration, bar à soupes, restauration rapide, bistrot-brasserie), modèles développés à l'étranger. |
| Type de nature : | Documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
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