| Titre : | Compléments alimentaires : le succès d'un marché de riches (2018) |
| Auteurs : | Anaïs Moran, Auteur ; Romain Duchesne, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Libération (Paris. 1973) (11386, 04/01/2018) |
| Article en page(s) : | p.14-16 |
| Note générale : | Carte. |
| Langues : | Français |
| Mots-clés : | complément alimentaire |
| Résumé : | Dossier consacré aux compléments alimentaires. Enquête sur la percée des compléments alimentaires (CA) sur le marché français ; les statistiques de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) sur la consommation de CA en France en 2017 ; le résultat de l'enquête menée par Pascale Hébel, directrice du département consommation du Crédoc ; les chiffres officiels de Syndiet, le syndicat national des compléments alimentaires ; l'analyse de Mathilde Touvier, épidémiologiste nutritionnelle et chercheuse à l'Institut nationale de la santé et de la recherche médicale (Inserm) ; le profil des acheteurs ; la question des inégalités sociales en matière de santé. Point sur le résultat des analyses en forme de bénéfices risques effectuées par l'Anses : la question des bénéfices nutritionnels en absence de carence ; la zone de toxicité ; les risques liés aux combinaisons d'interaction entre CA et médicaments ; les dangers des produits achetés sur Internet. Enquête sur la consommation de CA aux Etats-Unis : la vente libre des CA ; la consommation de CA ; la croissance du marché depuis 1994 ; la réaction de l'agence gouvernementale Food and Drug Administration (FDA) en 2010 ; l'avertissement émis contre le kratom ; les conséquences de la consommation inadéquate des CA ; l'intensité du lobbying des industriels. |
| Type de nature : | Documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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