| Titre : | La volaille ne veut plus se faire plumer (2018) |
| Auteurs : | Adeline Haverland, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Usine nouvelle (Paris. 1945) (3562, 10/05/2018) |
| Article en page(s) : | p.46-48 |
| Langues : | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | aviculture / industrie agroalimentaire / marché sectoriel |
| Résumé : | Reportage sur la filière avicole française : la croissance des segments des volailles labellisées (label rouge) et bio ; les difficultés du segment du poulet standard, la part du poulet importé en France, les objectifs de la filière avicole concernant l’exportation et les débouchés des produits transformés en industrie et de la restauration collective. Encadré : les entreprises ayant déposé des offres pour la reprise du volailler Doux. |
| Type de nature : | Documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique/Enquête, reportage |
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