| Titre : | Circuits courts et e-commerce au menu (2018) |
| Auteurs : | Gaëlle Fleitour, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Usine nouvelle (Paris. 1945) (3549, 08/02/2018) |
| Article en page(s) : | p.70-73 |
| Langues : | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | produit de la mer / circuit de distribution |
| Résumé : | Dossier consacré aux circuits de commerce courts et le e-commerce, en France, en 2018. La multiplication des partenariats et des innovations par les industriels de l'alimentaire ; un marché à partager avec Amazon et les start-up ; le foisonnement d'offres innovantes. Reportage dans une poissonnerie 2.0 : l'ouverture de l'activité à l'international, 24h de la commande à la livraison, de la visibilité accrue et de la rentabilité. Encadré : les Halles Mandar, maillon clé des produits frais sur Internet. |
| Type de nature : | Documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
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