| Titre : | L'additif controversé E171 ne sera pas suspendu |
| Auteurs : | Stéphane Foucart, Auteur |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | [S.l.] : Le Monde Editions, 20190111 |
| Collection : | Le Monde (Paris. 1944), num. 23017 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0395-2037 |
| Format : | p.13 |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | Europresse |
| Mots-clés : | risque alimentaire / produit toxique / prévention des risques toxiques |
| Résumé : | Le point sur l'autorisation de l'utilisation du colorant E171 en France en 2019 : la composition de cet additif (nanoparticule de dioxyde de titane) ; son utilisation dans les produits alimentaires ; les controverses autour des risques sanitaires liés à sa consommation ; les résultats des tests menés sur des animaux ; les risques sanitaires liés à l'exposition au dioxyde de titane. Encadré : près de 4000 médicaments concernés. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire |