| Titre : | Le steak artificiel s'invite à table (2020) |
| Auteurs : | Stéphane Barge, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Express (Paris) (3619, 12/11/2020) |
| Article en page(s) : | p.55-56 |
| Langues : | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | produit carné / culture in vitro |
| Résumé : | Le point sur l'avancée des travaux dans le domaine de la viande cellulaire développée à partir de cellules souches : avantages, inconvénients, questions en suspens. |
| Type de nature : | Documentaire |
| Genre(s) : | Article de périodique |
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