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Titre :
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Expressions et histoires autour de la pomme de terre et de la patate (05/2006)
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Auteurs :
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Sandrine Lerou, Auteur ;
Lucien Buessler, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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BT. Bibliothèque de travail (1178, 05/2006)
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Article en page(s) :
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p.42-48
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Langues :
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Français
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Mots-clés :
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légume
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vocabulaire
/
France
/
histoire
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Résumé :
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Point, en 2006, sur la pomme de terre : historique de l'introduction, au 16e siècle, de ce tubercule et de sa consommation, au 18e siècle, en Europe ; préparations culinaires à base de pommes de terre ; expressions de la langue française autour de ce légume.
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Note de contenu :
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genre : Article de périodique
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Type de nature :
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documentaire
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Année de péremption :
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2016
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