| Titre : | Le micro-ondes (09/2006) |
| Auteurs : | Priscille Tremblais, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (715, 09/2006) |
| Article en page(s) : | p.38-39 |
| Note générale : | Lexique, webographie. |
| Langues : | Français |
| Mots-clés : | four : cuisine / micro-onde / mode de cuisson / 2000- |
| Résumé : | Questions-réponses, en 2006, à quelques idées reçues sur l'utilisation du four micro-ondes en cuisine. Interview d'Inès Birlouez-Aragon, à propos de la différence de cuisson entre four conventionnel et four à micro-ondes. Encadré : principe de chauffage dans un four à micro-ondes. |
| Note de contenu : |
genre : Article de périodique |
| Type de nature : | documentaire |
| Année de péremption : | 2009 |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire |
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