| Titre : | L'avocat (12/2006) |
| Auteurs : | Priscille Tremblais, Auteur ; Thierry Souccar, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (718, 12/2006) |
| Article en page(s) : | p.42-43 |
| Note générale : | Lexique, webographie. |
| Langues : | Français |
| Mots-clés : | fruit : denrée / valeur nutritive |
| Résumé : | Questions-réponses, en 2006, à quelques idées reçues sur les effets de la consommation d'avocat. Entretien avec Yves Henrotin, directeur belge de l'Unité de recherche sur l'os et le cartilage sur ses recherches sur l'avocat. Encadré : comparatif de l'apport énergétique et de la teneur en vitamines de la pulpe d'avocat et de fèves de soja. |
| Note de contenu : |
genre : Article de périodique |
| Type de nature : | documentaire |
| Année de péremption : | 2009 |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire |
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