| Titre : | Les épices (06/2007) |
| Auteurs : | Véronique Molénat, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et avenir (1949) (724, 06/2007) |
| Article en page(s) : | p.40-41 |
| Note générale : | Lexique, statistiques. |
| Langues : | Français |
| Mots-clés : | plante aromatique / condiment / France / 2000- |
| Résumé : | Analyse, en 2007, des bienfaits des épices. Interview d'une spécialiste à propos de la curcumine. Les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires de cette substance. |
| Note de contenu : |
genre : Enquête, reportage genre : Article de périodique |
| Type de nature : | documentaire |
| Année de péremption : | 2012 |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire |
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