Auteur Marilyne Letertre
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Certains rêvent d'être filmés le temps d'un rôle sur un plateau de cinéma ; d'autres préféreraient se trouver derrière la caméra et rester dans l'ombre pour trouver le bon cadre. Acteur et réalisateur sont sans doute les métiers les plus connus [...]
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"Ouvri son restaurant, devenir chef"... un rêve qui devient parfois réalité. Mais l'hôtellerie-restauration propose bien d'autres métiers, moins connus du grand public mais tout aussi passionnants. Dans ce livre, des professionnels de tous les â[...]
