| Titre : | Les métiers du goût et des saveurs : Artisanat, gastronomie, qualité, création, savoir-faire |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : ONISEP, 2021 |
| Collection : | Parcours |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-273-01572-1 |
| Format : | 152 p. |
| Mots-clés : | gastronomie / métier : commerce / métier : hôtellerie et restauration |
| Résumé : | Dossier réalisé en 2021 présentant les métiers et les formations du goût et des saveurs en 4 familles : Métiers de bouche - Autour de la table - Chasseurs de goût - Conseil. 16 pros se racontent. Dico des métiers. Les études. L'emploi. Guide pratique : Comparatif des filières, carnet d'adresses des formations, sites utiles, ressources ONISEP. |
| Type de nature : | documentaire |
| Discipline(s) : | Orientation |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 00607 | ORI TOU | périodique | 3. Kiosque ONISEP | 9. Tourisme / restauration / loisirs / hôtellerie | Disponible |